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关(guān)东煮(zhǔ)汤(tāng)底需要(yào)一天一换吗，一元一串(chuàn)的(de)关东煮(zhǔ)利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤底需要一天一换(huàn)的。

　　是每天都(dōu)重新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东煮都会(huì)每天换一次汤底的,在每天(tiān)早上熬制好汤底之后,随着每(měi)次客人点(diǎn)单,水变(biàn)少(shǎo)之后又加水,所以汤会变得越来越淡,所以(yǐ)到了晚上汤(tāng)会(huì)变(biàn)少,到了下班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第二天(tiān)再重(zhòng)新煮(zhǔ)一锅(guō)汤,所以关(guān)东(dōng)煮大(dà)概(gài)是每(měi)天一(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸yī)换,有(yǒu)时候客人(rén)多(duō)可能多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这(zhè)是(shì)因为关(guān)东(dōng)煮是实心(xīn)的，浮力(lì)不够(gòu)，所以不会浮(fú)上水面。

　　但(dàn)是，当水开了以后，我们会看到关东(dōng)煮会慢慢地一个(gè)个都浮到(dào)了水面上，而且似(shì)乎饱满了一些(xiē)，这又是为什么呢？其实是因为关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东煮明明(míng)是实心的，为(wèi)什么会(huì)增加浮(fú)力呢？其(qí)实，说关东(dōng)煮(zhǔ)、肉丸是实(shí)心的，只是(shì)外(wài)表而(ér)已(yǐ)。

　　其(qí)实，它里面(miàn)也是有水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的(de)热度慢慢(màn)进(jìn)入到(dào)关东煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气(qì)却跑(pǎo)不出来，会(huì)充(chōng)盈在关东(dōng)煮里，使关东(dōng)煮变成了一个(gè)小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)浮球，就会(huì)浮到(dào)水(shuǐ)面上(shàng)。

关(guān)东煮(zhǔ)为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本(běn)关东地区(qū)的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮等(děng)，将这些材料(liào)每(měi)一(yī)种都a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸分别放(fàng)在互(hù)不相通的(de)铁格子锅里，用海(hǎi)带木鱼花熬(áo)制的高汤(tāng)小火(huǒ)慢煮，有不同的(de)口味。

　　关东煮源自味(wèi)噌(cēng)田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮在(zài)中(zhōng)国台湾(wān)也十分流行，在当地又被俗称作(zuò)黑轮，这是台(tái)语中(zhōng)带(dài)有(yǒu)齿音性质(zhì)的边音(yīn)导(dǎo)致的(de)类化。

　　台湾(wān)的关东煮大部分已不是日(rì)本的原始口(kǒu)味，且在放(fàng)置的材料上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直(zhí)煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南北的小吃，源自日(rì)本关东(dōng)地区，因制(zhì)作(zuò)方(fāng)便、口感鲜(xiān)美(měi)，后广为流(liú)传。

　　很多人在购(gòu)买关东煮时(shí)，细心一点就会发(fā)现，关(guān)东煮铁格子里(lǐ)的食材其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关(guān)东煮的灵魂就(jiù)在于(yú)它的汤(tāng)底(dǐ)，但食(shí)材即使煮熟了也(yě)不一定(dìng)入味了，所以关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)在煮熟(shú)后(hòu)还一直开着(zhe)小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保(bǎo)温，以免食物都(dōu)冷掉(diào)了，口感(gǎn)也不(bù)如(rú)之(zhī)前(qián)。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的热度(dù)慢慢进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈(yíng)在关东(dōng)煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到(dào)水面上。