浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱(luàn)痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体(tǐ)是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候可(kě)以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸(gāng)或其他(tā)容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜(cài)等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多(duō)吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还(hái)有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是(shì)用(yòng)芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面(miàn)起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西(xī)，这就意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机救的(de)办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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